Pan cretense

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Una receta que le dará un poco de sabor exótico a tu picnic.

Ingredientes:

4 pitas
300 g de cordero cocido
2 tomates 1 cebolla blanca
1 calabacín pequeño
1 frasco de alcachofas marinadas
1 corazón de lechuga. Salsa
2 yogures de oveja
1 diente de ajo
2 cucharadas cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta
menta fresca

Preparación:

Divide las pitas con un cuchillo afilado. Para la salsa, mezcle yogurt, aceite de oliva, diente de ajo machacado y menta picada. Sal y pimienta Unte un poco de salsa dentro de las pitas. Lavar las verduras. Rebane los tomates, la cebolla y el calabacín. Corte el cordero en tiras y la lechuga en tiras. Escurrir las alcachofas y cortarlas en cuatro. Deslice los diferentes ingredientes en las pitas con la salsa restante.